recette au kitchenaid - A table avec doro

Ganache à la mascarpone pour cupcakes

6 Octobre 2013 , Rédigé par Doro Publié dans #recette de base, #Recette au Kitchenaid

250 gr de mascarpone 160 ml de crème liquide entière 80 gr de sucre glace Fouetter la crème en chantilly en commençant par battre à petite vitesse puis en augmentant toutes les 30 secondes de vitesse.Elle doit être bien ferme.Réserver. Fouetter la mascarpone...

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Doigts de Fée

20 Mai 2013 , Rédigé par Doro Publié dans #Recette au Kitchenaid, #gateaux, #recette thermomix, #Recette avec des blancs d'oeufs

Une recette de Christophe Felder extraite du livre "pâtisserie",ça faisait un moment que je voulais tester,je peux vous dire qu'elle a eu beaucoup de succès chez les enfants et m'a rappelé des souvenirs d'enfance car le même goût que les boules rose qu'on...

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Génoise au kitchenaid

12 Mai 2013 , Rédigé par Doro Publié dans #Recette au Kitchenaid, #recette de base

C'est une recette classique mais très légère,je trouve qu'elle est parfaite pour mes biscuits,vous pouvez la préparer la veille sans soucis. Pour une flexipat ou un moule rond de 22cm: 3oeufs 90gr de sucre 90gr de farine 1/4 cc de levure chimique (une...

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Les Biscuits d'anis

13 Décembre 2012 , Rédigé par Doro Publié dans #gateaux, #Recette au Kitchenaid, #Recette de Noël

3 œufs 250 gr de sucre 15 gr de grains d'anis bio 250 gr de farine t 45 Mettre dans le bol du robot les oeufs et le sucre,mettre le robot en route 10 minutes à vitesse rapide.Puis à nouveau 10 minutes à vitesse moyenne. Ajouter la farine tamisé et l'anis...